정식당 (Jungsik)
⭐ 미슐랭 2스타
정식당은 임정식 셰프가 창조한 "뉴코리안(New Korean)" 장르의 선구자입니다. 서울과 뉴욕에서 동시에 미쉐린 스타를 보유한 유일한 한식 레스토랑으로, 전통 한식의 맛과 향을 현대적 플레이팅과 조리법으로 재해석합니다. 한국의 발효, 장류, 제철 식재료를 활용한 혁신적인 요리는 한식의 새로운 가능성을 보여주며, 세계적으로 한식의 위상을 높이는 데 기여하고 있습니다.
레스토랑 정보
- 요리 종류: New Korean
- 셰프: 임정식
- 주소: 서울 강남구 선릉로158길 11
- 전화: 02-517-4654
- 가격대: 런치 150,000원~ / 디너 280,000원~
- 영업시간: 화~토 12:00-15:00, 18:00-22:00
※ 예약은 캐치테이블 또는 전화로 가능합니다.