에빗 (Evett)
⭐ 미슐랭 2스타
에빗은 호주 태즈메이니아 출신의 조셉 리저우드 셰프가 한국 식재료의 무한한 가능성을 탐구하는 이노베이티브 레스토랑입니다. 프렌치 런드리, 레드버리 등 세계 최고의 레스토랑에서 경력을 쌓은 셰프가 한국의 발효 문화와 제철 재료에 대한 깊은 이해를 바탕으로 혁신적인 요리를 창조합니다. 2025년 미쉐린 2스타로 승급하며 외국인 셰프의 한국 재해석이라는 독특한 관점으로 주목받고 있습니다.
레스토랑 정보
- 요리 종류: Innovative
- 셰프: 조셉 리저우드
- 주소: 서울 강남구 도산대로45길 10-5 1층
- 전화: 02-544-4123
- 가격대: 런치 180,000원~ / 디너 280,000원~
- 영업시간: 화~토 12:00-14:30, 17:30-22:30
※ 예약은 캐치테이블 또는 전화로 가능합니다.