권숙수 (Kwon Sook Soo)
⭐ 미슐랭 2스타
권숙수는 조선 궁중의 상을 책임지던 "숙수(熟手)"의 이름을 딴 한식 파인다이닝입니다. 권우중 셰프는 전국 방방곡곡을 다니며 발굴한 최상의 제철 식재료로 한식의 본질을 탐구합니다. 45년 묵은 씨간장을 곁들인 전복 요리, 트러플 콩국수 등 전통과 현대가 조화를 이룬 시그니처 메뉴들이 유명합니다. 2017년부터 한 해도 빠짐없이 미쉐린 2스타를 유지하고 있는 명실상부 한국 최고의 한식당입니다.
레스토랑 정보
- 요리 종류: Korean
- 셰프: 권우중
- 주소: 서울 강남구 압구정로80길 37 이에스빌딩 4층
- 전화: 0507-1354-6268
- 가격대: 런치 220,000원 / 디너 340,000원
- 영업시간: 화~토 12:00-15:00, 18:00-22:00
※ 예약은 캐치테이블 또는 전화로 가능합니다.