솔밤 (Solbam)
⭐ 미슐랭 1스타
솔밤은 엄태준 셰프가 운영하는 컨템퍼러리 한식 레스토랑입니다. 자연 존중의 철학, 계절과 절기에 입각한 한국 식재료 연구, 한국적인 요리 테크닉을 활용한 현대적인 요리를 선보입니다. 2021년 오픈하자마자 미쉐린 가이드 1스타에 올랐으며, 서울에서 가장 예약이 어려운 레스토랑 중 하나로 손꼽힙니다. 다양한 경험과 노하우를 한국적인 요소들과 접목시켜 독자적인 솔밤의 요리를 완성했습니다.
레스토랑 정보
- 요리 종류: Contemporary Korean
- 셰프: 엄태준
- 주소: 서울 강남구 도산대로37길 6 4층
- 전화: 02-6338-7002
- 가격대: 런치 150,000원~ / 디너 280,000원~
- 영업시간: 화~토 12:00-22:00
※ 예약은 캐치테이블 또는 전화로 가능합니다.