Samseong-dong: Seouls Business-District mit kulinarischer Exzellenz
Samseong-dong, strategisch gelegen zwischen dem COEX-Komplex und dem Hyundai Department Store, ist das Zentrum für Hoesik – die traditionellen koreanischen Geschäftsessen. Für deutschsprachige Reisende, die authentische koreanische Esskultur erleben möchten, bietet dieses Viertel erstklassige Restaurants mit privaten Speiseräumen.
Was ist Hoesik? Kultureller Hintergrund
Hoesik (회식) bezeichnet in Korea das gemeinsame Essen nach der Arbeit. Diese Tradition, die Sie vielleicht aus K-Dramen kennen, ist fest in der koreanischen Unternehmenskultur verankert. Die Restaurants haben sich darauf spezialisiert und bieten private Räume (룸) für Gruppen von 4 bis 30 Personen.
Wichtige Details für Ihre Planung
- Privaträume: In der Regel kostenfrei bei Bestellung eines Menüs
- Mindestbestellwert: Häufig 200.000-300.000 KRW pro Raum (ca. 140-210 USD / 130-195 EUR)
- Gruppengröße: Kleine Räume 4-8 Personen, große Räume 10-30 Personen
- Reservierung: 2-3 Tage im Voraus empfohlen, am Wochenende mindestens eine Woche
Restaurant-Kategorien und Preisübersicht
Premium Korean BBQ (Hanwoo)
Preisspanne: 50.000-120.000 KRW pro Person (35-85 USD / 32-78 EUR)
Hanwoo-Rindfleisch ist das koreanische Pendant zum Wagyu. Die Restaurants bieten verschiedene Fleischqualitäten an, klassifiziert nach dem koreanischen Bewertungssystem (1++, 1+, 1). Ein komplettes Menü umfasst typischerweise 3-4 Fleischsorten, Beilagen (Banchan) und Nachspeise.
Traditionelle koreanische Küche (Hanjeongsik)
Preisspanne: 40.000-80.000 KRW pro Person (28-55 USD / 26-51 EUR)
Mehrgängige Menüs mit 15-20 verschiedenen Gerichten. Ideal für Erstbesucher, die die Vielfalt der koreanischen Küche kennenlernen möchten.
Seafood und Hanjungsik
Preisspanne: 60.000-150.000 KRW pro Person (42-105 USD / 39-97 EUR)
Frische Meeresfrüchte, oft mit lebendem Fisch im Aquarium zur Auswahl.
Praktische Informationen
- Anfahrt: U-Bahn-Station Samseong (Linie 2, grün) – Ausgang 5 oder 6, 5 Minuten Fußweg
- Öffnungszeiten: Mittag 11:30-14:30 Uhr, Abend 17:00-22:00 Uhr
- Bezahlung: Kreditkarten werden überall akzeptiert, Trinkgeld ist nicht üblich
- Sprachbarriere: Englische Speisekarten verfügbar, Google Translate oder Papago-App hilfreich
- Reservierung: Über Naver Map App oder telefonisch (bei größeren Restaurants oft englischsprachiges Personal)
Besondere Hinweise für Geschäftsreisende
Die Restaurants stellen auf Wunsch Quittungen mit Firmendetails aus. Vegetarische Optionen sind begrenzt, aber bei Vorankündigung möglich. Die meisten Etablissements bieten auch alkoholfreie Getränkeoptionen an, obwohl Soju und Bier traditionell zum Hoesik gehören.