Cheongdam-dong: o point da alta gastronomia coreana
Se você é fã de K-dramas e K-pop, com certeza já viu Cheongdam-dong nas telas. Este bairro sofisticado de Gangnam é onde estão concentrados os melhores restaurantes de Seul, muitos deles premiados com estrelas Michelin. É aqui que a culinária coreana tradicional ganha ares de alta gastronomia.
O que esperar do fine dining coreano?
Esqueça o que você conhece de restaurante coreano no Brasil ou em Portugal. O hansik contemporâneo (nova cozinha coreana) é uma experiência sensorial completa: pratos artisticamente apresentados, ingredientes sazonais premium e técnicas que misturam tradição milenar com inovação.
Quanto custa comer nos melhores restaurantes?
- Menu degustação padrão: US$ 150-200 (aproximadamente R$ 750-1000 ou €140-185)
- Restaurantes estrelados Michelin: US$ 250-400 por pessoa
- Harmonização de vinhos: US$ 80-150 extra
Boa notícia: Na Coreia não existe cultura de gorjeta! O valor do menu é o valor final.
Como fazer reserva (a parte mais difícil!)
Os restaurantes mais badalados estão sempre lotados. Veja como garantir sua mesa:
Passo a passo
- Baixe o app Catch Table: É o principal sistema de reservas da Coreia (tem versão em inglês)
- Fique ligado no horário: Reservas abrem 30 dias antes, à meia-noite no horário de Seul (12h no Brasil/5h em Portugal)
- Tenha cartão internacional: Você precisará de um cartão de crédito para confirmar a reserva
- Peça ajuda ao hotel: Hotéis 5 estrelas costumam ter contatos privilegiados
Informações práticas para turistas
Como chegar
De metrô: Pegue a linha Bundang (marrom) até a estação Apgujeong Rodeo, saída 5. Outra opção é a Linha 7 até Cheongdam.
De táxi: De Myeongdong ou Hongdae, a corrida leva 30-40 minutos e custa cerca de 15.000-20.000 wones (US$ 11-15).
Dress code
Vista-se bem! Smart casual é o mínimo esperado. Para homens: calça e camisa. Para mulheres: vestido ou conjunto elegante. Evite tênis esportivos e roupas muito casuais.
Horários
- Almoço: 12h-14h30 (opção mais em conta)
- Jantar: 18h-21h (experiência completa, reserve 2-3 horas)
- Atenção: Muitos fecham às segundas-feiras
Dica de ouro
Combine seu jantar em Cheongdam com um passeio pelas lojas de K-beauty e K-fashion da região. O bairro é lindo à noite e você pode terminar a experiência com um café em uma das cafeterias instagramáveis que ficam abertas até tarde. É a forma perfeita de viver o lifestyle coreano que você tanto vê nos doramas!