Sinsa-dong: o point mais cool de Gangnam
Você já deve conhecer Gangnam pelo hit mundial de PSY, mas esse distrito de Seul vai muito além do meme. Sinsa-dong é onde a elite coreana vai para curtir uma noite sofisticada, e os wine bars locais são o grande destaque.
Por que os wine bars coreanos são especiais?
Os coreanos levam vinho a sério. Nos últimos anos, Seul se tornou um polo de vinhos naturais e orgânicos na Ásia. Em Sinsa-dong, você encontra sommeliers premiados, cartas impressionantes e harmonizações criativas com a culinária coreana.
Informações práticas
- Preços: taça de vinho entre $10-40 USD (R$50-200), menu degustação com harmonização a partir de $50 USD (R$250)
- Horário: a maioria abre das 18h à 1h ou 2h da manhã
- Reservas: essenciais nos fins de semana! Use o app Naver ou mande DM no Instagram do bar
- Dress code: casual chique — nada de chinelo ou bermuda
Os tipos de wine bars
Vinhos naturais
A Coreia está vivendo um boom de vinhos naturais e biodinâmicos. Esses bares têm clima intimista, com rótulos de pequenos produtores europeus que você dificilmente encontra no Brasil. Perfeito para quem curte descobrir novidades.
Wine bars gastronômicos
Aqui a experiência é completa: menus degustação de 5 a 7 etapas com harmonização. Alguns são comandados por chefs com estrelas Michelin. A fusão da cozinha coreana com vinhos europeus é surpreendente.
Bares clássicos
Para quem quer algo mais tradicional: boa carta de vinhos, queijos e frios importados, ambiente elegante.
Como chegar
Pegue o metrô de Seul, Linha 3, e desça na estação Sinsa (신사역). Saia pela saída 8 e ande 5 minutinhos até a rua Garosu-gil. Dá para ir de táxi também pelo app Kakao T.
Dicas para brasileiros
- O inglês rola bem nesses lugares mais sofisticados
- Aproveite para conhecer as lojas de K-Beauty na mesma região — é o paraíso dos skincare addicts
- Experimente harmonizar vinho com kimchi envelhecido, é uma combinação inusitada que funciona muito bem
- O brinde coreano é "건배" (geonbae), que significa "copo seco" — igual nosso "saúde"!
Depois do vinho
A noite não precisa acabar: Sinsa-dong tem cafés de sobremesas abertos até tarde, perfeitos para encerrar a noite com um doce coreano caprichado.