Gangnam: Mucho más que el famoso baile
Si eres fan del K-pop, los K-dramas o simplemente te encanta la cultura coreana, Gangnam es parada obligatoria. Y si además sigues una dieta vegana o vegetariana, ¡estás de suerte! Este exclusivo barrio de Seúl esconde joyas gastronómicas plant-based que te dejarán con ganas de volver.
Los Mejores Restaurantes Veganos de Gangnam
Cocina de Templo Budista
La auténtica experiencia coreana vegana. Los monjes budistas llevan siglos cocinando sin productos animales, y ahora puedes disfrutar esta tradición milenaria en restaurantes especializados. Precio medio: $25-45 USD (€23-42). ¡Reserva con anticipación!
Restaurantes de Fusión Vegana
Bibimbap vegano, tacos coreanos con proteína vegetal, hamburguesas de kimchi... La creatividad coreana aplicada al mundo vegano. Precios accesibles: $12-25 USD (€11-23).
Cafeterías Veganas Instagrameables
Perfectas para tu foto de Instagram después de recorrer las tiendas de K-beauty. Postres veganos, smoothie bowls y café de especialidad. Desde $8 USD (€7).
Información Práctica para el Viajero Hispanohablante
- Cómo llegar: Metro Línea 2, estación Gangnam, salidas 10 u 11
- Horarios: Generalmente de 11:00 a 22:00
- Reservaciones: Usa Naver Map o pide ayuda en tu hotel
- Idioma: Los menús suelen tener fotos y muchos tienen versión en inglés
- Propinas: ¡No se dejan propinas en Corea!
Consejo Especial
Si viajas desde España o Latinoamérica, aprovecha para probar el kimchi vegano casero que sirven como banchan (acompañamientos gratuitos). Es probiótico, delicioso y muy diferente al que encuentras fuera de Corea. Combina tu visita gastronómica con una sesión de fotos en el famoso cruce de Gangnam — ¡el ambiente K-pop está garantizado!
Presupuesto Aproximado
Almuerzo completo: $15-30 USD. Cena especial: $40-70 USD. Merienda en café vegano: $10-15 USD. La experiencia K-food vegana es más accesible de lo que imaginas.