Por que Gangnam é o Paraíso Vegano da Coreia?
Se você é fã de doramas, K-pop ou K-beauty, provavelmente já sonhou em visitar Gangnam. E se você segue uma alimentação vegana ou quer experimentar a culinária plant-based coreana, prepare-se: este bairro icônico de Seul tem opções incríveis que vão muito além do arroz e kimchi!
Melhores Restaurantes Veganos de Gangnam
Culinária de Templo Budista (사찰음식)
A tradição vegana coreana tem mais de mil anos! Os restaurantes de comida de templo oferecem uma experiência única, com pratos preparados sem carne, peixe, alho ou cebola. É uma verdadeira viagem espiritual e gastronômica. Preço médio: US$30-50 (R$150-250 / €28-47).
Bistrôs Veganos Modernos
Bibimbap vegano, bulgogi de cogumelos, hambúrguer de kimchi... A criatividade coreana não tem limites! Ótimo custo-benefício: US$15-28 (R$75-140 / €14-26).
Cafés Veganos Instagramáveis
Depois de fazer compras de K-beauty, nada melhor que um café vegano com sobremesas lindas para postar no Instagram. A partir de US$8 (R$40 / €7).
Dicas Práticas para Brasileiros e Portugueses
- Como chegar: Metrô Linha 2, estação Gangnam, saídas 10 ou 11
- Horário de funcionamento: Maioria abre das 11h às 22h
- Reservas: Use o app Naver Map ou peça ajuda na recepção do hotel
- Idioma: Menus geralmente têm fotos e versão em inglês
- Gorjeta: Não existe cultura de gorjeta na Coreia!
- Pagamento: Cartão aceito em praticamente todos os lugares
Dica de Ouro
Os restaurantes coreanos servem vários acompanhamentos gratuitos chamados banchan. Em restaurantes veganos, esses banchan são todos plant-based e você pode repetir à vontade! É uma ótima forma de experimentar vários sabores sem gastar mais. Se você ama a cultura coreana, combine seu tour gastronômico com visitas às lojas de cosméticos e às agências de K-pop que ficam na região.
Quanto Levar?
Almoço completo: US$15-30 (R$75-150). Jantar especial: US$40-70 (R$200-350). Lanche em café vegano: US$10-15 (R$50-75). A experiência é mais acessível do que parece, especialmente se você aproveitar os menus executivos do almoço!