Mingles - Armonía Perfecta de Tradición y Modernidad
Mingles es un restaurante con 3 estrellas Michelin ubicado en Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seúl. Dirigido por el Chef Kang Min-goo, representa lo mejor de la alta cocina coreana moderna en Corea.
Información Básica
- Dirección: 19 Dosan-daero 67-gil, Gangnam-gu, Seúl
- Teléfono: +82-2-515-7306
- Horario: Almuerzo 12:00-15:00, Cena 18:00-22:00
- Día de cierre: Domingo, Lunes
- Precios: Menú almuerzo desde 100.000 KRW, Menú cena desde 180.000 KRW
Características
El Chef Kang Min-goo crea platos originales que mantienen la esencia de la cocina tradicional coreana mientras incorpora técnicas culinarias globales. Fiel a su nombre "Mingle", el restaurante busca la armonía entre Oriente y Occidente, tradición y modernidad.
Especialidades
- Menú estacional usando ingredientes frescos de temporada
- Creaciones usando salsas fermentadas tradicionales coreanas
- Menú de postres al estilo coreano
Premios
Logró 3 estrellas Michelin en 2025, estableciendo un nuevo hito para la cocina coreana moderna.
Reservaciones
Se requiere reservación, se recomienda reservar con al menos 2 semanas de anticipación. Reserve a través del sitio web oficial o por teléfono.