Mingles - Harmonia Perfeita de Tradição e Modernidade
Mingles é um restaurante com 3 estrelas Michelin localizado em Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seul. Liderado pelo Chef Kang Min-goo, representa o melhor da alta gastronomia coreana moderna na Coreia.
Informações Básicas
- Endereço: 19 Dosan-daero 67-gil, Gangnam-gu, Seul
- Telefone: +82-2-515-7306
- Horário: Almoço 12:00-15:00, Jantar 18:00-22:00
- Fechado: Domingo, Segunda
- Preços: Menu almoço a partir de 100.000 KRW, Menu jantar a partir de 180.000 KRW
Características
O Chef Kang Min-goo cria pratos originais que mantêm a essência da culinária tradicional coreana enquanto incorpora técnicas culinárias globais. Fiel ao seu nome "Mingle", o restaurante busca a harmonia entre Oriente e Ocidente, tradição e modernidade.
Especialidades
- Menu sazonal usando ingredientes frescos da estação
- Criações usando molhos fermentados tradicionais coreanos
- Menu de sobremesas ao estilo coreano
Prêmios
Conquistou 3 estrelas Michelin em 2025, estabelecendo um novo marco para a culinária coreana moderna.
Reservas
Reserva obrigatória, recomenda-se reservar com pelo menos 2 semanas de antecedência. Reserve através do site oficial ou por telefone.