มิงเกิลส์ - ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของประเพณีและความทันสมัย
มิงเกิลส์เป็นร้านอาหาร 3 ดาวมิชลินที่ตั้งอยู่ในชองดัมดง กังนัมกู โซล นำโดยเชฟคังมินกู เป็นตัวแทนของ Modern Korean Fine Dining ที่ดีที่สุดของเกาหลี
ข้อมูลพื้นฐาน
- ที่อยู่: 19 Dosan-daero 67-gil, Gangnam-gu, Seoul
- โทรศัพท์: +82-2-515-7306
- เวลาเปิด: มื้อกลางวัน 12:00-15:00, มื้อเย็น 18:00-22:00
- วันหยุด: วันอาทิตย์, วันจันทร์
- ราคา: คอร์สกลางวันเริ่มต้น 100,000 วอน, คอร์สเย็นเริ่มต้น 180,000 วอน
จุดเด่น
เชฟคังมินกูสร้างสรรค์อาหารดั้งเดิมที่รักษาแก่นของอาหารเกาหลีดั้งเดิมในขณะที่ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารระดับโลก ตามชื่อ "มิงเกิล" ร้านมุ่งสู่ความกลมกลืนของตะวันออกและตะวันตก ประเพณีและความทันสมัย
เมนูแนะนำ
- คอร์สตามฤดูกาลใช้วัตถุดิบสดตามฤดูกาล
- อาหารสร้างสรรค์ที่ใช้ซอสหมักดั้งเดิมของเกาหลี
- คอร์สขนมหวานสไตล์เกาหลี
รางวัล
ได้รับ 3 ดาวมิชลินในปี 2025 สร้างก้าวสำคัญใหม่สำหรับอาหารเกาหลีสมัยใหม่
การจอง
ต้องจองล่วงหน้า แนะนำให้จองอย่างน้อย 2 สัปดาห์ จองผ่านเว็บไซต์อย่างเป็นทางการหรือโทรศัพท์