मिंगल्स - परंपरा और आधुनिकता का सही सामंजस्य
मिंगल्स सियोल के गंगनाम-गु, चियोंगदाम-डोंग में स्थित 3 मिशेलिन स्टार रेस्तरां है। शेफ कांग मिन-गू के नेतृत्व में, यह कोरिया में सर्वश्रेष्ठ आधुनिक कोरियाई फाइन डाइनिंग का प्रतिनिधित्व करता है।
बुनियादी जानकारी
- पता: 19 डोसन-डेरो 67-गिल, गंगनाम-गु, सियोल
- फोन: +82-2-515-7306
- समय: दोपहर का भोजन 12:00-15:00, रात का खाना 18:00-22:00
- बंद: रविवार, सोमवार
- मूल्य: दोपहर का मेनू 100,000 वॉन से, रात का मेनू 180,000 वॉन से
विशेषताएं
शेफ कांग मिन-गू मूल व्यंजन बनाते हैं जो पारंपरिक कोरियाई व्यंजनों के सार को बनाए रखते हुए वैश्विक पाक तकनीकों को शामिल करते हैं। अपने नाम "मिंगल" के अनुरूप, रेस्तरां पूर्व और पश्चिम, परंपरा और आधुनिकता के सामंजस्य का पीछा करता है।
विशेष व्यंजन
- ताजा मौसमी सामग्री का उपयोग करते हुए मौसमी मेनू
- पारंपरिक कोरियाई किण्वित सॉस का उपयोग करते हुए रचनात्मक व्यंजन
- कोरियाई शैली का मिठाई मेनू
पुरस्कार
2025 में 3 मिशेलिन स्टार हासिल किए, आधुनिक कोरियाई व्यंजनों के लिए एक नया मील का पत्थर स्थापित किया।
आरक्षण
आरक्षण आवश्यक है, कम से कम 2 सप्ताह पहले बुकिंग की सिफारिश की जाती है। आधिकारिक वेबसाइट या फोन के माध्यम से बुक करें।