전통과 현대의 완벽한 조화, 미쉐린 3스타 밍글스
밍글스는 서울 강남구 청담동에 위치한 미쉐린 3스타 레스토랑으로, 강민구 셰프가 이끄는 한국을 대표하는 모던 한식 파인다이닝입니다.
기본 정보
- 주소: 서울특별시 강남구 도산대로67길 19
- 전화: 02-515-7306
- 영업시간: 점심 12:00-15:00, 저녁 18:00-22:00
- 휴무일: 일요일, 월요일
- 가격대: 점심 코스 10만원~, 저녁 코스 18만원~
특징
강민구 셰프는 한국 전통 요리의 본질을 유지하면서도 세계적인 요리 기법을 접목하여 독창적인 요리를 선보입니다. "밍글(Mingle)"이라는 이름처럼 동서양의 조화, 전통과 현대의 융합을 추구합니다.
대표 메뉴
- 제철 재료를 활용한 시즌 코스
- 한국 전통 장류를 활용한 창작 요리
- 한국식 디저트 코스
수상 이력
2025년 미쉐린 가이드에서 3스타를 획득하며 한국 모던 한식의 새로운 이정표를 세웠습니다.
예약 안내
예약 필수이며, 최소 2주 전 예약을 권장합니다. 공식 웹사이트 또는 전화 예약이 가능합니다.