جاون - مطعم كوري حائز على 3 نجوم ميشلان
جاون هو مطعم كوري فاخر يقع في تشونغدام-دونغ، غانغنام-غو، سيول. حصل على ثلاث نجوم ميشلان ويمثل قمة المطبخ الكوري التقليدي.
المعلومات الأساسية
- العنوان: الطابق M، مركز هوريم للفنون، 317 دوسان-دايرو، غانغنام-غو، سيول
- الهاتف: +82-2-545-9845
- ساعات العمل: الغداء 12:00-15:00، العشاء 18:00-22:00
- يوم الإغلاق: الأحد
- الأسعار: قائمة الغداء من 150,000 وون، قائمة العشاء من 250,000 وون
المميزات
بقيادة الشيف كيم بيونغ-جين، يعيد جاون تفسير جوهر المطبخ الكوري التقليدي بحس عصري. تُقدم الأطباق على أواني خزفية من غوانغجويو مصنوعة خصيصاً.
الأطباق المميزة
- قائمة موسمية (باستخدام مكونات طازجة موسمية)
- مطبخ كوري إبداعي مستوحى من وصفات البلاط الملكي
- أطباق بصلصات مخمرة تقليدية
الحجز
الحجز مطلوب، يُنصح بالحجز قبل أسبوع على الأقل. تتوفر غرف خاصة للمناسبات الخاصة.