Gaon - Restoran Korea 3 Bintang Michelin
Gaon ialah restoran Korea premium yang terletak di Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul. Ia telah dianugerahkan tiga bintang Michelin dan mewakili kemuncak masakan tradisional Korea.
Maklumat Asas
- Alamat: Tingkat M, Horim Art Center, 317 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul
- Telefon: +82-2-545-9845
- Waktu Operasi: Makan tengah hari 12:00-15:00, Makan malam 18:00-22:00
- Hari Tutup: Ahad
- Harga: Set makan tengah hari dari 150,000 KRW, Set makan malam dari 250,000 KRW
Keistimewaan
Diketuai oleh Chef Kim Byung-jin, Gaon mentafsir semula intipati masakan tradisional Korea dengan sensibiliti moden. Hidangan disajikan di atas seramik Gwangjuyo yang dibuat khas.
Menu Istimewa
- Menu bermusim (menggunakan bahan segar mengikut musim)
- Masakan Korea kreatif berdasarkan resipi istana diraja
- Hidangan menggunakan sos fermentasi tradisional
Tempahan
Tempahan diperlukan, disyorkan menempah sekurang-kurangnya seminggu lebih awal. Bilik persendirian tersedia untuk majlis khas.