गाओन - 3 मिशेलिन स्टार कोरियाई रेस्तरां
गाओन सियोल के गंगनाम-गु, चियोंगदाम-डोंग में स्थित एक प्रीमियम कोरियाई रेस्तरां है। इसे तीन मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया है और यह पारंपरिक कोरियाई व्यंजनों के शिखर का प्रतिनिधित्व करता है।
बुनियादी जानकारी
- पता: एम फ्लोर, होरिम आर्ट सेंटर, 317 डोसन-डेरो, गंगनाम-गु, सियोल
- फोन: +82-2-545-9845
- समय: दोपहर का भोजन 12:00-15:00, रात का खाना 18:00-22:00
- बंद: रविवार
- मूल्य: दोपहर का मेनू 150,000 वॉन से, रात का मेनू 250,000 वॉन से
विशेषताएं
शेफ किम ब्यूंग-जिन के नेतृत्व में, गाओन आधुनिक संवेदनशीलता के साथ पारंपरिक कोरियाई व्यंजनों के सार की पुनर्व्याख्या करता है। व्यंजन विशेष रूप से निर्मित ग्वांगजुयो सिरेमिक पर परोसे जाते हैं।
विशेष व्यंजन
- मौसमी मेनू (ताजा मौसमी सामग्री का उपयोग)
- शाही दरबार की रेसिपी पर आधारित रचनात्मक कोरियाई व्यंजन
- पारंपरिक किण्वित सॉस वाले व्यंजन
आरक्षण
आरक्षण आवश्यक है, कम से कम एक सप्ताह पहले बुकिंग की सिफारिश की जाती है। विशेष अवसरों के लिए निजी कमरे उपलब्ध हैं।