Gaon - Koreanisches Restaurant mit 3 Michelin-Sternen
Gaon ist ein Premium-Restaurant für koreanische Küche in Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul. Es wurde mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und repräsentiert den Gipfel der traditionellen koreanischen Küche.
Grundlegende Informationen
- Adresse: Ebene M, Horim Art Center, 317 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul
- Telefon: +82-2-545-9845
- Öffnungszeiten: Mittagessen 12:00-15:00, Abendessen 18:00-22:00
- Ruhetag: Sonntag
- Preise: Mittagsmenü ab 150.000 KRW, Abendmenü ab 250.000 KRW
Besonderheiten
Unter der Leitung von Küchenchef Kim Byung-jin interpretiert Gaon die Essenz der traditionellen koreanischen Küche mit modernem Gespür neu. Die Gerichte werden auf speziell angefertigter Gwangjuyo-Keramik serviert.
Spezialitäten
- Saisonales Menü (mit frischen saisonalen Zutaten)
- Kreative koreanische Küche basierend auf königlichen Hofrezepten
- Gerichte mit traditionellen fermentierten Saucen
Reservierung
Reservierung erforderlich, mindestens eine Woche im Voraus wird empfohlen. Private Räume für besondere Anlässe verfügbar.